昆明公共营养师培训班

昆明公共营养师培训班 营养学基础

    昆明公共营养师培训班 人体所需营养素有蛋白质、脂质、碳水化合物、矿物质、维生素类。其中一部分不能 在人体合成必须从食物中获得，称为“必需营养素”。

    昆明公共营养师培训班 宏量营养素：蛋白质、脂质、碳水化合物 维生素 公式维生素 A 维生素 A(μgRE）=视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）/6+其他类型的昆明公共营养师培训班 胡萝卜素（μg）/12
维生素 A 1 维生素 A(μgRE）=1μg 全反式视黄醇=6μg β-胡萝卜素=12μg 其他类型的胡萝卜素

维生素 A 1 维生素 A(μgRE）=0.556IU 维生素 A

维生素 D 1IU 维生素 D3=0.025μg 维生素 D

维生素 E 膳食中总α-TE（mg）=（1   α-生育酚）+（0.5   β-生育酚）+（0.1   γ -生育酚）+（0.02   δ -生育酚）+（0.3   α-三烯生育酚）
维生素 E 维生素总 E（mg）=（α-维生素 E）+（β+γ-维生素 E）+（δ-维生素 E）
昆明公共营养师培训班 烟酸 烟酸当量（mg\E）=烟酸（mg）+1/60 色氨酸（mg）
叶酸 叶酸当量 DFE（μg）=膳食叶酸（μg）+1.7 叶酸补充剂（μg）

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